Finhakket tomatmarinert kalv- eller oksekjøtt
Finhakket tomatmarinert kalv- eller oksekjøtt
Tilleggsinformasjon
- Antall persjoner: 6
- Vanskelighetsgrad: Enkel
-
Ingredienser:
600 g kokt kalv- eller oksekjøtt
2 tomater
35 g løk
4 ss balsamicoeddik
4 ss bayerøl
6 ss olivenolje
Salt, pepper
1 hvitløkkløft
finhakket frisk basilikum
2,5 dl oksekraft -
Fremgangsmåte:
Skjær kjøttet i tynne skiver og anrett på tallerkener eller et fat. Finsnitt løken, del tomatene i små båter og ha det i en bolle. Bland i salt, pepper, presset hvitløk, øl og kald oksekraft. Tilsett basilikum og olivenolje, varm alt lett og hell marinaden over kjøttskivene på fatet. La det hvile en halv time i marinaden før servering.
-
Behandlingstid
-
Drikkeanbefalinger:
Til denne retten anbefaler de: Kristallweizen.
- Kilde(Oppskrift): Øl i gryte og glass