Øltyper
Øltyper er et vanskelig tema. Det finnes utallige «standarder» som er mer eller mindre like, men ofte utvidet eller forenklet avhengig av hvor standarden er "utviklet".
I dag er de mer «globalisert» takket være den store interessen for hjemmebrygging, som igjen har gitt oss en økning av mikrobyggerier - eller mer presist - håndbryggerier (craft breweries).
Mange nye produkter - ølmerker – som kommer fra bryggeriene, spesielt «mikrobryggeriene», kan være vanskelig å klassifisere / kategorisere, og faller ofte utenfor noen «standardisert» definisjon. Dette er på ingen måte noe nytt, heller tvert imot; for eksempel i Belgia blir mange øl kun kategorisert som Blond(lys), Bruin (brun/mørk), uavhengig av egenskaper og kvaliteter. Vi har gjort en kategorisering her. Ingen fasit. Vi har tatt utgangspunkt i Norbryggs definisjoner og kategoriseringer.