Artikler/Notiser med fokus på kunnskap og/eller ølhistorie.

Publisert i Ølblogger
Martyn Cornell Forfatter, journalist, redaktør og blogger. Skrive om øl i publikasjoner fra The Guardian til South China Morning Post. Autoritet på historien til øl og øl stiler.

Tilleggsinformasjon

Publisert i Kunnskap/Historie
Dette innlegget har tatt mye mer tid å skrive enn jeg hadde drømt om. Jeg har nemlig forsket litt på opprinnelsen av de gamle ordene for øl.
Publisert i Kunnskap/Historie
Det er ikke bare i vår tid at det er travelt før jul. Lille julaften var som oftest årets mest kaotiske dag, og man pleide å si når huset var…
Publisert i Kunnskap/Historie
Lussinatt 13. desember markerte starten på jula i Norden. Da skulle tresking og spinning være unnagjort og brygging og baking være i gang.
Publisert i Kunnskap/Historie
Humleplanten er en viktig ingrediens i ølen vi tar i solen nå som våren og sommeren er på vei. Den gir den bitre smaken til øllet. I dag er humlen…
Publisert i Kunnskap/Historie
Det finnes mange myter om alkohol. Har du vært på fest under en antibiotikakur, har du sikkert fått høre at alkohol vil ødelegge virkningen av medisinene.
Publisert i Kunnskap/Historie
BRYGGETIDER Til festtider og festlige anledninger har øl hørt med fra gammel tid, og særlig har det vært skikk å brygge øl til jól. Men det kunne også brygges øl…
Publisert i Kunnskap/Historie
Det å la være å skjenke øl til en gjest var en alvorlig fornærmelse og kunne bli årsak til konflikt og strid.
Publisert i Kunnskap/Historie
Gjærkransen ble brukt til å oppbevare gjærsopp mellom hver gang man brygget øl hjemme på gården.
Publisert i Kunnskap/Historie
Myten om at øl gjør deg fet og usunn, holder ikke lenger mål.Tvert imot, øl har mange sunnhetsmessige fordeler som gjør at øl er like sunt som vin når man…
Publisert i Kunnskap/Historie
 Listen gir en kronologisk oversikt over nasjonale og internasjonale utstillinger hvor norske bryggerier er blitt premiert.
Publisert i Kunnskap/Historie
Aktieselskabet Ytteborgs Bryggeri ble grunnlagt av garvermester og stadshauptmann Nils Jensen Ytteborg i Christiania i 1836. Bryggeriet hadde fabrikk i Hausmanns gate 8-10-12 ved nedre del av Akerselven i Oslo.…
Publisert i Kunnskap/Historie
Maltøl er det tradisjonelle ølet som folk flest har brygget hjemme hos seg selv fra vikingtiden og frem til i dag. Dette er en egen bryggetradisjon som er helt adskilt…
Publisert i Kunnskap/Historie
St. Brigid: Skytshelgen for (belgiske)bryggere, (også kjent som: Bride, Bride of the Isles, Bridget of Ireland, Bridget, Brigid of Kildare, Brigit, Ffraid, Mary of the Gael) Festdag: February 1.
Publisert i Kunnskap/Historie
Død 15. februar 959. Skytshelgen for Belgia, bryggere.
Publisert i Kunnskap/Historie
St. Arnold av Soissons, ca 1040-1087, festdag 14. august.
Side 1 av 2