A Year in Food and Beer: Recipes and Beer Pairings for Every Season

Øl og mat paring kan være like mye en kunst som vin og mat paring.

Med eksplosjonen av håndverker-øl og interesse for sesongbaserte retter, "A Year in Food and Beer" fyller perfekt en nisje.

Den instruerer leserne hvordan å identifisere smaker i amerikansk og europeisk øl-typer, og hvordan å utfylle dem med gourmet mat og sesong matlagingsteknikker.

Hjemme-kokker, øl-drikker og nysgjerrige matelskere vil bli kunnskapstørste om øl og bryggerier og prøvesmaking av de 40 fristende oppskriftene og mer enn 100 øl-paring forslag.

Tilleggsinformasjon

  • Utgivelse

  • Forfatter: Emily Baime
  • Utgiver: AltaMira Press
  • ISBN: 0759122636
  • Antall sider: 180
  • Førsteutgave(År): 2013
  • Språk(utgitt): Engelsk
  • Medieformat: Innbunnet
Lest 1051 ganger Sist redigert tirsdag, 25 november 2014 00:30