Desserter, øl og vin
Viser at øl er mye mer enn bare pils og at øl og vin ikke konkurrerer. Gir deg 40 desserter med øl i seg.
- Forteller at øl er bittert, søtt og syrlig som masse desserter.
- Gir deg oppskrifter du garantert ikke har smakt før!
- Bringer deg kjente og kjære oppskrifter som bløtkake, karamellpudding, is og vafler med ny vri!
- Har oppskrifter som er prøvet med minimum to og maksimum 6 øl som smakssetter pr. dessert.
- Har et eget kapittel om ost og øl.
- Gir generelle og spesielle anbefalinger av både øl og vin som drikke til dessertene.
- Inneholder oppskrifter hvor vi har smakt på hver dessert med 7 dessertviner og minimum 13 øl.
- Gir grunnleggende kunnskap om øl som drikke og smakstilsetter i mat.
Tilleggsinformasjon
-
Utgivelse
- Forfatter: Hylje Mortensen, Bent Engen, Dag Engen
- Utgiver: ØL forlag
- ISBN: 8299696917
- Antall sider: 120
- Førsteutgave(År): 2006
- Språk(utgitt): Norsk
- Medieformat: Innbunnet
Publisert i
Mat og øl