torsdag, 08 august 2013 08:29

Beretninger om øl fra næring til nytelse

Skrevet av 
Ranger denne artikkelen
(0 Stemmer)

Forfatteren tar leseren med inn i vår fortid, hvor grunnlaget for vårt moderne øl ble skapt. Vi følger vikingenes kamp for mjødens sødme og berusende effekt, den spennende Østersjøfarten og handelen med fremmede land. Han forteller om kongelige skåleskikker og deres sterke hang til glassknusing, om kokestein og ølkar. Han setter oss inn i utviklingen av bryggerlaug og nye smaker, mekanisering og ølbrygging som var kvinners plikt.

Tilleggsinformasjon

  • Utgivelse

  • Forfatter: Hroar Dege
  • Utgiver: Kilden Forlag
  • ISBN: 8276270190
  • Antall sider: 300
  • Førsteutgave(År): 1999
  • Språk(utgitt): Norsk
Lest 1216 ganger Sist redigert torsdag, 08 august 2013 11:20