mandag, 17 november 2014 21:13

The Chemistry of Beer - The Science in the Suds

Skrevet av 
Ranger denne artikkelen
(0 Stemmer)

Oppdag vitenskapen om øl og ølbrygging.

Noen gang lurt på hvordan korn og vann blir forvandlet til en glitrende, alkoholholdige drikker? Fra forhistorien til vår egen tid har øl introdusert ærefrykt og fascinasjon, det ser ut til å ha et eget liv.

Enten du er en hjemmebrygger, en profesjonell brygger, eller bare en som nyter en øl, "The Chemistry of Beer" tar deg med på en fascinerende reise, forklarer den underliggende vitenskap og kjemi på alle stadier av øl-prosessen. All vitenskap er forklart i klare, ikke-teknisk språk, så du trenger ikke å være en forsker for å lese denne boken og utvikle en større forståelse av verdens mest populære alkoholholdige drikke.

Denne boken bringer liv til kjemi og kjemi til livet.

Tilleggsinformasjon

  • Utgivelse

  • Forfatter: Roger Barth
  • Utgiver: Wiley
  • ISBN: 1118674979
  • Antall sider: 348
  • Førsteutgave(År): 2013
  • Språk(utgitt): Engelsk
  • Medieformat: Paperback
Lest 957 ganger Sist redigert tirsdag, 25 november 2014 00:13