Altbier: history, brewing techniques, recipes

Brygget århundrer siden av munker og nonner, har denne kobber-farget, fyldig ale stolt og ubrutt brygging tradisjon som går tilbake til begynnelsen av sivilisasjonen. Horst Dornbusch belyser praksis i kommersielle Altbier beslutningstakere, hvordan utstyr og ingredienser som brukes påvirke sin smak, og hvordan dette fyldig brygg ble en av Tysklands mest elskede øl stiler. Oppskrifter er inkludert.

Tilleggsinformasjon

Lest 789 ganger Sist redigert tirsdag, 13 august 2013 11:09