For The Love of Hops - The Practical Guide to Aroma, Bitterness and the Culture of Hops

Boken tar for seg humle olje og aroma, hvordan man gror og høster humle. Hvilke typer av humle produkter som finnes, og lister forskjellige humletyper fra Admiral til Zeus.

Humle i brygging, diskusjon av alfa- og beta-syre. Forstå IBU og kalkulere den. Bruk av humle i brygging og diskusjon rundt dette. Selvsagt oppskrifter.

Tilleggsinformasjon

  • Utgivelse

  • Forfatter: Stan Hieronymus
  • Utgiver: Brewers Publications
  • ISBN: 1938469011
  • Antall sider: 326
  • Førsteutgave(År): 2012
  • Språk(utgitt): Engelsk
  • Medieformat: Paperback
Lest 657 ganger Sist redigert tirsdag, 25 november 2014 00:11