Brewing with Wheat: The "Wit' and Weizen" of World Wheat Beer Styles

Forfatter Stan Hieronymus besøker opphav til verdens mest interessante stiler-Hoegaarden, Kelheim, Leipzig, Berlin og til og med Portland, Oregon for å skille myte fra fakta og finne ut hvordan ølet lages i dag.

Komplett med brygge detaljer og oppskrifter for selv de mest nysgjerrig brygger og gir svar på spørsmål som "Hvorfor er min øl tåkete?", "Med eller uten sitron?"

Tilleggsinformasjon

  • Utgivelse

  • Forfatter: Stan Hieronymus
  • Utgiver: Brewers Publications
  • ISBN: 0937381950
  • Antall sider: 216
  • Førsteutgave(År): 2010
  • Språk(utgitt): Engelsk
  • Medieformat: Paperback
Lest 604 ganger Sist redigert mandag, 17 november 2014 23:58